Con una olla de cocción lenta, puede cocinar algo tan simple y delicioso como una tortilla. Durante la cocción, puede agregar champiñones, carne picada, verduras, queso y otros ingredientes para todos los gustos.
Receta sencilla de tortilla multicocina
Toma 6 huevos, 1 cucharada. leche, 50 g de harina, sal - al gusto, un poco de verduras. Rompe los huevos en un bol, vierte la leche en ellos, agrega sal, harina y bate con un tenedor o bate hasta que esté espumoso. Encienda la multicocina y deje que se caliente. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina o derrita la mantequilla y vierta la mezcla. Seleccione el modo "Hornear" o "Guisar" durante 20-25 minutos.
Mientras se cocina la tortilla, lave y pique finamente las verduras. Una vez finalizado el programa, no saque la tortilla inmediatamente, déjela reposar un poco. Coloque la tortilla terminada en un plato con una espátula de madera y sirva. Si agrega un poco de queso duro a una simple tortilla, el plato tendrá un delicado sabor cremoso y suave. Y si agrega queso salado o picante, obtiene un plato abundante original.
Para preparar una tortilla, la leche se puede reemplazar con crema agria diluida en un poco de agua.
Tortilla de verduras en una olla de cocción lenta
Para cocinar una tortilla de verduras en una olla de cocción lenta, tome 3 huevos, 0.5 tazas de leche, un poco de salchicha o salchichas, queso, 3 tomates, 1 pimiento, un poco de mantequilla, cebollas verdes, pimienta negra, sal al gusto.
Coloque un trozo de mantequilla en el recipiente multicocina y active el modo Hornear. Pica la salchicha o las salchichas y colócalas en una olla de cocción lenta para freír. Pelar y picar finamente la mitad de las cebolletas, los pimientos morrones, los tomates, agregarlos a la salchicha.
Batir los huevos con la leche, la sal, agregar el resto de las cebollas verdes finamente picadas. Vierta la mezcla sobre la salchicha y las verduras, revuelva suavemente con una espátula especial. Agregar verduras a la tortilla agregará sabor y jugosidad al plato. Puede utilizar verduras congeladas para cocinar.
Para hacer la tortilla más esponjosa, puede agregar un poco de bicarbonato de sodio a la mezcla de huevo y leche.
Tortilla italiana
En una olla de cocción lenta, puede hacer una tortilla con una receta más compleja. El plato se llama tortilla italiana. Para prepararlo, necesitará 4 huevos, 1 vaso de leche, 10-15 camarones (u otros mariscos), 50-60 g de jamón, 2 cucharadas cada uno. cucharadas de guisantes y maíz enlatados (espárragos, frijoles), media cebolla pequeña, media zanahoria, 1 tomate, un poco de queso duro, queso blando (queso feta o feta), medio limón, hierbas, sal, ajo, negro Pimienta al gusto.
Pica finamente las cebollas y las zanahorias peladas. Fríelos un poco en aceite en el modo "Cocer a fuego lento". Picar el jamón, el tomate, los camarones, agregarlos a las cebollas y zanahorias, poner las verduras enlatadas, el ajo y el limón, revolver. Batir los huevos con leche, agregar queso duro rallado, sal y verter la mezcla en una olla de cocción lenta. Picar finamente las verduras y el queso feta en cubos, verterlos en la multicocina y configurar el modo "Guisado" durante 30 minutos. 5 minutos antes de cocinar, abra la tapa de la multicocina y use una espátula para separar la tortilla por los bordes. Dividirlo en cuatro gajos para un mejor horneado.
