La ensalada de verduras con gambas y mozzarella con una salsa original será un gran aperitivo frío. La ensalada es increíblemente sana y deliciosa. La cantidad especificada de comida es suficiente para 4 porciones.
Es necesario
- - huevos de codorniz - 5 piezas.;
- - camarones - 300 g;
- - pepinos - 2 piezas.;
- - tomates cherry - 5 piezas.;
- - hojas de ensalada - 4 piezas.;
- - hojas de perejil - 30 g;
- - aceitunas sin hueso - 10 piezas.;
- - mozzarella - 100 g;
- - condimento de orégano (orégano) - 1 cucharadita;
- - aceite de oliva - 4 cucharadas. l.;
- - vinagre balsámico - 1 cucharadita;
- - sal - una pizca;
- - pimienta negra molida - una pizca.
Instrucciones
Paso 1
Hervir los camarones hasta que estén tiernos. Despega la cáscara. Huevos de codorniz duros, pelar. Corta cada huevo por la mitad.
Paso 2
Corta los pepinos en cubos. Corta cada tomate cherry en 4 trozos. Rasga las hojas de lechuga con las manos. Retire los tallos gruesos del perejil, pique finamente. Cortar las aceitunas en aros.
Paso 3
Corta cada bola de mozzarella en dos.
Paso 4
Combine todos los ingredientes preparados (huevos, camarones, hierbas, lechuga, pepinos, tomates, mozzarella, aceitunas), sal, mezcle suavemente.
Paso 5
Cocinar la salsa. Batir el aceite de oliva con el vinagre balsámico, agregar la pimienta molida y el orégano. Revolver. La salsa está lista.
Paso 6
Ponga un poco de la ensalada preparada en un bol, vierta sobre la salsa.
