Pastel De Carne Simple

Se puede hacer un maravilloso pastel de carne con carne molida envuelta en tocino con salsa de tomate picante aromática. Este plato es perfecto para una mesa festiva como la principal o hará que una cena familiar ordinaria sea inolvidable y especial.

Es necesario

• Para 8 personas:
• - salsa roja Tabasco - al gusto;
• - mostaza - cucharadita;
• Azúcar morena clara - 0.35 tazas
• - salsa de tomate - 1,5 tazas;
• - tocino - 10 rebanadas;
• - huevo de gallina - 4 piezas;
• - perejil - 0.35 tazas;
• - pimienta recién molida - al gusto;
• - sal - cucharadita;
• - queso parmesano rallado - 1 taza;
• - carne picada - 900 g;
• - pan rebanado - 6 rebanadas;
• - leche - 1 taza.

Instrucciones

Paso 1

Precalienta el horno a 170 oC. Vierta la leche en un cuenco de pan. Dale tiempo al pan para que se remoje; unos minutos deberían ser suficientes.

Paso 2

Poner la carne picada sobre el pan, agregar sal, parmesano rallado, perejil picado finamente y pimienta recién molida.

Paso 3

Agrega los huevos batidos con un tenedor a la carne picada. Revuelva la mezcla con las manos y forme una forma ovalada o rectangular. Colóquelo en una bandeja para hornear con pergamino. Cubra con rodajas de tocino.

Paso 4

Para hacer la salsa, mezcle la mostaza, el azúcar y la salsa de tomate. Puede agregar salsa picante a la mezcla si lo desea y licuar hasta que quede suave.

Paso 5

Cubra el tercer rollo de salsa y hornee por 45 minutos en el horno, luego unte con otro tercio de la salsa y hornee por otros 15 minutos.

Paso 6

Retirar la fuente del horno, cortar en trozos y cubrir con el resto de la salsa. Sirva con puré de papas como un plato completo: un simple pastel de carne está listo.