La tarta de arándanos más delicada es muy sabrosa y, lo que es más importante, un postre conveniente tanto para beber en familia como para las fiestas. Se prepara con mucha facilidad y, además, de forma rápida, no requiere costes de material especiales, así como costes en tiempo. La principal ventaja de este pastel es su versatilidad. Después de todo, se puede hornear no solo en verano, sino también en invierno.
Ingredientes para la masa:
- 3 huevos;
- 1 cucharada. azúcar morena;
- 1 cucharada. harina tamizada;
- 1 cucharadita polvo de hornear para la masa.
Ingredientes para el relleno:
- 70 g de mantequilla;
- 140 g de azúcar morena;
- 1/3 cucharadita canela molida
- 230 g de arándanos frescos o congelados.
Preparación:
- Enciende el horno y calienta a 170 grados.
- Coloque la mantequilla en una cacerola y derrita a fuego lento. Luego agregue el azúcar allí, revuelva todo y cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo, sin olvidar remover constantemente. Al final de la cocción, agregue canela a la masa de aceite, mezcle todo nuevamente y retire del fuego.
- Pele los arándanos frescos de las ramitas y hojas, lávelos bien con agua fría y séquelos un poco. Tenga en cuenta que los arándanos congelados también se pueden usar para esta receta.
- Coge una fuente de horno rectangular alta y úntala bien con un trozo de mantequilla.
- Vierta la masa de mantequilla y azúcar en el molde. Coloque los arándanos preparados encima de la masa. Mezclar todo esto a fondo (directamente en el molde) y alisar con una cuchara.
- Combine los huevos con el azúcar en una licuadora y bata hasta que quede suave. Luego agregue la harina previamente tamizada y el polvo de hornear para la masa en la masa batida. Mezclar todo bien de nuevo, verter en un molde sobre el relleno de baya y volver a alisar.
- Envíe el formulario lleno al horno caliente durante unos 30-40 minutos. El tiempo de horneado debe determinarse de forma independiente, porque cada horno hornea de manera diferente.
- Después de media hora, verifique que el pastel esté listo con un fósforo o un palillo de dientes. Si la masa no se adhiere a la madera, entonces el pastel está listo.
- Retirar la tarta de arándanos terminada del horno, enfriar un poco, sacarla del molde, cortarla en porciones y servir con té (café) caliente.
