El puré de papas es un plato que se sirve en la mesa en casi todos los hogares, sin embargo, no todas las amas de casa saben cómo hacerlo inusualmente sabroso y darle notas originales.
Hay muchas formas de hacer que el puré de papas sea más sabroso, aquí hay solo algunas:
- Hervir las patatas durante 10 minutos, luego escurrir y cubrir con leche hirviendo. Pon la olla al fuego y lleva las papas hasta que estén tiernas, luego tritúralas en puré de papas.
- Triturar las papas terminadas, cubrir con caldo de pollo hirviendo y batir.
- Machaca las patatas. Rallar el queso y mezclar con la crema agria. Agregue el ajo finamente picado y sazone las papas con la mezcla. Coloque las papas en una cacerola y hornee en el horno durante unos 10 minutos para calentar la crema agria y derretir el queso.
- Triturar el ajo y combinar con las hierbas picadas. Sazone con la mezcla de puré, agregue semillas de eneldo y mantequilla derretida si lo desea.
- Batir 2 yemas de huevo con 3 cucharadas de crema agria y sazonar con puré de papas. Si no está seguro de que los huevos sean de la calidad adecuada, es mejor rechazar esta receta, de lo contrario, puede contraer una enfermedad tan peligrosa como la salmonelosis.
- Añadir al puré los sofritos (chicharrones) junto con una pequeña cantidad de grasa derretida y batir.
- Rallar el queso duro, diluir con un poco de leche hirviendo, agregar el queso y remover. El volumen de queso rallado no debe exceder una cuarta parte del volumen de puré de papas.
- Triturar bien las papas hervidas, agregar un pequeño trozo de mantequilla, sazonar con hierbas finamente picadas y ajo machacado. Mezclar todos los ingredientes.
- Para darle al puré de papas un sabor inusual y picante, puede agregar un puñado de nueces trituradas al plato terminado y revolver.
Estos sencillos consejos te ayudarán a diversificar la carta y dar al plato habitual un sabor y aroma original.
