Los aros de calamar empanizados picantes se pueden servir con una guarnición de verduras. En la mesa festiva, este plato se verá original con una decoración de rodajas de limón y hierbas frescas.
Es necesario
- - 5-6 canales de calamar
- - aceite vegetal o de oliva
- - Nuez de tierra
- - pimienta negro
- - sal
- - Jengibre molido
- - 80 g de harina o pan rallado
- - 1 limón
- - pimentón molido
- - hierbas frescas para decorar
Instrucciones
Paso 1
Vierta agua hirviendo sobre las canales de los calamares. Espere a que la piel se rice y retire rápidamente. Cortar los calamares en aros delgados y untar generosamente con jugo de limón.
Paso 2
Prepara la mezcla de empanado. En un recipiente aparte, combine la sal, el pimentón molido, el jengibre molido y la nuez moscada. Mezcle los ingredientes lo más completamente posible.
Paso 3
Si usa pan rallado, no es necesario que las mezcle con especias. La harina se combina mejor con ingredientes picantes.
Paso 4
Sumergir los aros de calamar en la mezcla de empanado y colocar en una sartén caliente untada con aceite de oliva o aceite vegetal.
Paso 5
Freír los calamares por ambos lados hasta que estén dorados. En la mesa, un plato de este tipo se puede servir caliente o como un refrigerio frío. Puedes decorarlo con limón, hierbas frescas o verduras. Por separado, puede ofrecer a los invitados la salsa.
