La sopa es deliciosa, abundante y rápida de preparar. La lista de productos es muy sencilla y accesible para todos. Asegúrese de preparar una sopa rústica y saborear su sabor.
Es necesario
- • Agua -3 l
- • Carne de pollo - 500 g
- • Huevo - 2 piezas
- • Zanahorias - 1 pieza
- • Cebollas - 1 pieza
- • Patatas - 1 pieza
- • Harina - 1/2 cucharada
- • Hoja de laurel - 2 piezas
- • Sal y pimienta para probar
Instrucciones
Paso 1
Ponga la carne de pollo en agua y cocine hasta que esté tierna.
Paso 2
Pelar las patatas, las zanahorias y las cebollas. Corta todo en cubos.
Paso 3
En el proceso de cocción, agregue cebollas, zanahorias, papas, hojas de laurel.
Paso 4
Mezclar el huevo con agua, batir un poco con un batidor.
Paso 5
Lávate bien las manos, remójalas en una mezcla de agua y huevos y envuélvelas en harina.
Paso 6
A continuación, debe frotarse las manos. Harina "espirales", que se obtienen y hay una lechada.
Paso 7
Dado que la masa aumentará ligeramente de tamaño durante la cocción, no se requerirá mucha lechada. Bastan unas cuantas cucharas. Tamizar la masa resultante a través de un colador para eliminar el exceso de harina.
Paso 8
En un cazo con caldo, haz un embudo con una cuchara y agrega poco a poco la lechada. Deja la sopa al fuego hasta que hierva.
Paso 9
Batir el huevo y verterlo lentamente en la sopa. Retire la sopa del fuego y déjela reposar durante unos minutos.
