La gelatina es un postre hermoso y brillante que fue inventado por chefs franceses. Al hacer gelatina, la tarea principal es asegurarse de que la delicadeza resulte de un color festivamente hermoso. El jugo de cereza lo hace muy fácil.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 300 ml de zumo de cereza;
- - 300 ml de crema;
- - 20 g de gelatina;
- - azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Vierta 20 g de gelatina con 100 ml de agua fría, deje reposar durante 1 hora.
Paso 2
Agregue un poco de jugo de cereza (aproximadamente 50 ml) a la crema. Agrega azúcar al gusto. De hecho, no necesita mucha azúcar, gracias al jugo de cereza, la gelatina resultará con una acidez agradable y un color saturado muy hermoso.
Paso 3
Hierva la mitad de la gelatina remojada, agregue a la crema con jugo de cereza, mezcle bien. Vierta en moldes pequeños, llenándolos solo hasta la mitad con la masa cremosa de cereza. Refrigere por 2-3 horas.
Paso 4
Llevar a ebullición el resto de la gelatina y añadir a los 250 ml restantes de zumo de cereza, mezclar bien. Vierta el jugo en moldes sobre la nata. Vuelva a colocarlo en el frigorífico durante 2-3 horas. En lugar de jugo, puede tomar cerezas enlatadas en almíbar, luego la gelatina resultará con bayas enteras, se ve aún más hermosa.
Paso 5
Cherry Butter Jelly está lista. Por lo general, la gelatina se sirve fría, con varios jarabes dulces, mousses, yogures y salsas de crema agria. Puede decorar el postre terminado con trozos de fruta o bayas frescas.
