Te sugerimos hornear filetes de bacalao con cebolla, zanahoria, mayonesa y tomate. Como guarnición para tal plato, puede cocinar arroz hervido o puré de papas. Es mejor no servir pescado caliente de inmediato, esperar hasta que se enfríe un poco.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 500 g de bacalao;
- - 500 g de zanahorias;
- - 300 g de cebollas;
- - 2 tomates;
- - mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
El bacalao al horno debajo de la marinada se prepara en 1 hora: 30 minutos se dedican a la preparación, otros 30, a la preparación en sí. También vale la pena esperar adicionalmente hasta que el pescado terminado se enfríe (10 minutos).
Paso 2
Primero, prepare el filete de bacalao, enjuague, corte en trozos, fría en un poco de aceite.
Paso 3
Pelar las zanahorias, picarlas finamente (incluso puedes rallarlas), freír en aceite vegetal. Pelar las cebollas, cortarlas a su gusto, añadirlas a las zanahorias, freír durante otros 5 minutos juntos.
Paso 4
Cubra una fuente para hornear con aceite. Coloque una capa de filete de bacalao, coloque zanahorias fritas con cebolla encima, luego vuelva a pescar, una capa de zanahorias y cebollas. ¡Asegúrese de cubrir todas las capas de zanahorias con mayonesa! La capa superior son las rodajas de tomates frescos. Coloca el plato en el horno.
Paso 5
El bacalao al horno adobado se cuece a 180 grados, después de media hora el plato estará listo. Espere 10 minutos a que el pescado se enfríe un poco en la forma, al mismo tiempo que se infunde. Después de eso, puede colocar en platos y servir con cualquier guarnición como almuerzo o cena. Adorne el bacalao con ramitas enteras de eneldo fresco.
