Los cafés y las pizzerías venden buena comida. Pero a veces desea algo que tenga la garantía de no estropear su salud. Entonces es mejor descubrir cómo hacer pizza en casa, además, no es difícil.
Es necesario
- Harina / s, 2 vasos.
- Leche, 0.5 tazas.
- Aceite de girasol, 2-3 cucharadas.
- Mantequilla, 70 gr.
- Sal, azúcar al gusto.
- Una pizca de bicarbonato de sodio.
- Levadura - de acuerdo con las instrucciones (1 paquete).
- Huevo de gallina - 1 ud.
- Salchicha - 200 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Tomates - 3 piezas
Instrucciones
Paso 1
Primero, preparemos la masa. Un pan plano normal no es adecuado para pizza, aunque es una cuestión de gustos. Pero haremos pizza de verdad a partir de masa quebrada, créanme, el resultado valdrá la pena el esfuerzo. Primero, se debe agregar levadura, azúcar y sal, soda a la harina, distribuyendo todo de manera uniforme, agregando aproximadamente 1 cucharada de aceite de girasol. En esta etapa, agregue mantequilla previamente ablandada, aproximadamente 20 gramos. Córtalo en cubos y mézclalo con la masa. Luego debe verter leche en la mezcla, agregarle un huevo y mezclar todo. La masa debe estar en el refrigerador durante un tiempo, aproximadamente una hora.
Paso 2
Entonces necesitas extender la masa. Esto requiere un rodillo. Luego debe moler la mantequilla, poner una parte encima del pastel de masa, cortar el espacio en blanco y poner una parte sobre otra, y luego extenderlo nuevamente. Luego poner la mantequilla encima de la masa nuevamente y repetir el procedimiento hasta que se acabe la mantequilla. Refrigera la masa por unas horas más.
Paso 3
Ahora tenemos que hacer el relleno. Primero poner los tomates, luego la salchicha y la mozzarella rallada. Luego se debe hornear todo durante unos 40 minutos en el horno, habiendo tratado previamente la bandeja de horno con aceite de girasol.
