Charlotte es una tarta rápida y fácil de preparar con un relleno dulce y una masa aireada. Este es un manjar exquisito que atraerá a todos los golosos.
- 1 cucharada. Sáhara,
- 3 piezas. huevos,
- 1 cucharada. harina,
- 1 cucharadita levadura en polvo o soda (apagada con vinagre),
- 3 piezas. manzanas duras, agridulces,
- 100 gramos frambuesas (se pueden congelar),
- aceite vegetal (para engrasar el bol),
- azúcar glas (para decoración),
- canela molida.
Lavar las manzanas, pelarlas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas pequeñas. Engrase el recipiente multicocina con aceite vegetal. Vierta las manzanas y las frambuesas (distribuidas uniformemente) en el fondo del tazón y espolvoree con canela molida.
Mientras tanto, preparemos la masa. Batir tres huevos en una licuadora o batidora, luego agregar el azúcar y batir durante 5-7 minutos hasta obtener espuma. Tamizar la harina a través de un colador y agregarle polvo de hornear. Verter la harina en la mezcla de huevo y azúcar y batir hasta obtener una masa homogénea sin grumos. La masa resulta líquida. Vierta las manzanas y las frambuesas de manera uniforme con la masa resultante.
Colocamos el bol en la multicocina, cerramos la tapa y encendemos el programa de horneado (el tiempo de horneado es de aproximadamente 1 hora). No abra la tapa durante el horneado ya que la masa puede hundirse. Después de hornear, saca la charlotte del bol (simplemente voltéala sobre un plato), espera a que se enfríe y luego decórala con azúcar glass.
