La multicocina hace que la vida de las amas de casa modernas sea mucho más fácil. Charlotte en una olla de cocción lenta resulta tierna y esponjosa, y las peras le dan un delicioso aroma. Además, la tarta no requiere mucho tiempo y esfuerzo.
Es necesario
- - 4 huevos de gallina;
- - 200 gramos de azúcar;
- - 200 gramos de harina de trigo premium;
- - 2 peras grandes;
- - 1-2 cucharadas de aceite vegetal para engrasar el recipiente multicocina;
- - levadura en polvo para la masa.
Instrucciones
Paso 1
Lavar y pelar las peras, cortar los corazones, quitar las colas, cortar la fruta en rodajas. Las peras peladas en charlotte estarán más tiernas.
Paso 2
Romper los huevos en un recipiente hondo, agregar el azúcar y batir con una batidora durante al menos 5 minutos a velocidad máxima. La masa de huevo debe aumentar de volumen varias veces y volverse más ligera.
Paso 3
Tamiza la harina a través de un colador, puedes varias veces. Viértalo en la mezcla de huevo, agregue polvo de hornear (aproximadamente ½ cucharadita). Mueve todo con cuidado para que la masa no se asiente demasiado. La masa debe tener una consistencia similar a la crema agria.
Paso 4
Coloque papel de hornear o un tapete de silicona especial en el fondo del recipiente multicocina. Lubrique el fondo y los lados de la multicocina con aceite vegetal.
Paso 5
Coloque las peras picadas en el fondo del tazón, esparciéndolas uniformemente. Vierta la masa. Cierre la tapa y configure el modo "Hornear" durante 45 minutos. Después de la señal del multicooker, deje reposar el pastel durante unos 10 minutos.
Paso 6
Retirar con cuidado la charlotte del bol multicocina, poner en un plato, cortar en porciones y servir. Se puede adornar con hojas de menta y azúcar en polvo.
