Sémola y calabaza: estos son los campeones entre los alimentos que los niños rechazan tan amigablemente (después del brócoli, por supuesto). Pero al combinar sémola y calabaza naranja, obtenemos un budín dulce fragante. Después de haberlo probado, el niño seguramente tomará el suplemento.
Es necesario
- manzana - 300 g
- pulpa de calabaza - 300 g
- azúcar - 100 g
- sémola - 0,75 tazas
- aceite vegetal - 1 cucharada
- agua - 300 ml
- nueces o semillas - 3 cucharadas
- agua - 1 cucharada
- miel - al gusto
Instrucciones
Paso 1
Para hacer budín de calabaza no es muy importante el sabor de la manzana, que se agrega a la masa en la misma cantidad que la calabaza. Puede ser una manzana dulce o amarga. Incluso puede usar una manzana sin sabor y completamente fallida que no sea apta para el consumo cruda.
Deja que la calabaza sea de color naranja brillante, jugosa y dulce. Para crear un pudín, solo necesita pastel, por lo que después de exprimir el jugo de la fruta, puede beberlo. El pudín de calabaza puede incluso ser un subproducto de la elaboración de jugo de frutas. Como regla general, el orujo simplemente se tira.
Paso 2
Entonces, la torta de frutas que queda después de recibir el jugo debe mezclarse con azúcar granulada y sémola seca. Revuelva bien la mezcla.
Paso 3
Después de eso, siéntase libre de agregar aceite vegetal y agua a temperatura ambiente o fría. El agua tibia o caliente no funcionará, ya que la sémola se preparará con anticipación y el pudín no funcionará.
Paso 4
Tome un molde para pasteles o un recipiente especial para cocinar arroz, que se suministra con algunos modelos de vapores, engrase con una fina capa de aceite y vierta la masa resultante en el molde preparado.
Paso 5
Debe cocinarlo al vapor, la forma más conveniente es usar una caldera doble. Cocina el pudín de 30 a 40 minutos. Luego enfríe el postre por completo y solo luego retírelo del molde. Es mejor enfriar en el refrigerador.
Paso 6
Antes de servir el pudín de calabaza magro en la mesa, vierta el postre con crema, para cuya preparación debe moler semillas o nueces en un molinillo de café, y luego mezclarlas con miel y agua.
