Tanto los niños como los adultos aman los dulces. Pero debido a la falta de tiempo, se da preferencia a los postres comprados. Pero, ¿por qué gastar dinero si puedes hacer un delicioso panecillo, cuyo tiempo de cocción no supera los 20 minutos? Esto es exactamente de lo que hablaré en el próximo artículo.
Es necesario
- - harina;
- - huevos;
- - azúcar;
- - Levadura en polvo;
- - sal;
- - mermelada;
- - azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Precaliente el horno lentamente antes de comenzar a trabajar.
Paso 2
En un recipiente aparte, combine 55 gramos de harina y la misma cantidad de azúcar. Agregue una pizca de sal y 2 cucharaditas de polvo de hornear (puede usar vinagre y bicarbonato de sodio en su lugar). Mezclar todo muy bien para que se forme una masa homogénea. Luego agregue 2 huevos y mezcle nuevamente. Si la masa es fina, no te preocupes, ¡debería serlo!
Paso 3
Ahora es el momento de preparar la bandeja para hornear. Coloque papel especial para hornear, engrase una bandeja para hornear con aceite de girasol (o mantequilla).
Paso 4
Distribuya suavemente la masa resultante en una bandeja para hornear y póngala a hornear en un horno precalentado a 180 grados.
Hornear no debe tomar más de 7 minutos hasta que la corteza se vuelva rosa.
Paso 5
Mientras se cocina la masa, repasar el relleno. Coloque una cacerola pequeña en la estufa de gas, vierta 5 cucharadas de mermelada y caliéntela un poco. Elige mermelada a tu criterio, puede ser de fresa, frambuesa, cereza y cualquier otra. Aquí se tienen en cuenta las preferencias personales de todos.
Paso 6
Ahora retira la mermelada del fuego y saca el bizcocho terminado. Cepille uno de sus lados con mermelada tibia, pero no caliente. Enrolle y espolvoree con azúcar glass.
¡Deje enfriar el rollo antes de servir!
