Los panqueques son un plato favorito en muchos países, por lo que existen muchas recetas para su preparación. Uno de los postres más deliciosos es un panqueque de chocolate con una delicada capa de crema batida.
Es necesario
- Para panqueques:
- - 175 gr. harina;
- - 100 gr. Sáhara;
- - una cucharadita de levadura en polvo;
- - 25 gr. polvo de cacao;
- - una pizca de sal;
- - 4 cucharadas y media de aceite vegetal;
- - 2 cucharaditas de esencia de vainilla;
- - 350 ml de leche.
- Para la capa:
- - 230 ml de nata montada;
- - 30 gr. azúcar en polvo.
- Para decoración:
- - 90 gr. chocolate;
- - cualquier par de bayas.
Instrucciones
Paso 1
Primero, mezcle todos los ingredientes secos.
Paso 2
Vierta leche, mantequilla y esencia de vainilla en ellos. Batir bien hasta que quede suave.
Paso 3
Horneamos pequeños panqueques en una sartén. Los pasamos a un plato para que se enfríen.
Paso 4
Montar la nata con la nata y el azúcar glass. Armando el pastel de panqueques, untando cada panqueque con tres cucharaditas de crema batida.
Paso 5
En la parte superior del panqueque, esparza suavemente un par de cucharadas de crema batida y bayas como decoración.
Paso 6
Derretir el chocolate y verterlo sobre el pastel de panqueques maravillosamente. ¡Sirve el postre inmediatamente!
