Tal pastel de panqueques no requiere productos costosos ni equipos de cocina especiales. También es muy sabroso y satisfactorio.
Ya escribí sobre la torta dulce de panqueques. Ahora hablemos de una abundante tarta de panqueques con un sabroso relleno.
Para un pastel de panqueques, necesitará: un vaso o un vaso y medio de leche, uno o dos huevos, harina (cuánto se necesita para hacer la masa de panqueques como crema agria líquida), carne picada 200 g, 1-2 tomates (según el tamaño), 1 cebolla mediana, 100 g de queso, ajo, hierbas, sal al gusto.
Cocción de pastel de panqueques:
1. Mezcle la masa de panqueques, agregue algunas verduras finamente picadas. Hornee tantos panqueques como pueda (es mejor elegir un molde más grande y hornear panqueques grandes).
2. Sofreír la carne picada con cebolla y ajo.
3. Coloque los panqueques en un plato ancho, ponga un poco de carne picada encima, tomates finamente picados por encima y espolvoree con queso y hierbas. Repartir todo el relleno de tal forma que sea suficiente para todas las capas del bizcocho.
4. También puedes poner un poco de relleno encima, espolvorear con queso y hierbas.
5. Coloque la tarta de panqueques en el microondas para derretir el queso. Si no hay horno microondas, puede utilizar el horno.
Consejo útil: este pastel es bueno porque el relleno puede variar. Si no quieres carne, no puedes ponerla, sino cámbiala por un relleno de verduras, setas o pescado. El pollo frito o el hígado también es perfecto (habrá que freírlo y cortarlo en trozos pequeños).
