El pescado según esta receta resulta dulce, aireado y con un maravilloso aroma a naranja. La mostaza de Dijon y la salsa de soja le dan sabor al plato. En lugar de salmón, también puede tomar salmón; también combina bien con estos ingredientes.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 500 g de salmón;
- - 1 naranja;
- - 2 cucharadas. cucharadas de mostaza de Dijon;
- - 2 cucharadas. cucharadas de semillas de sésamo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de mermelada de naranja;
- - 0.5 cucharaditas de cilantro molido.
Instrucciones
Paso 1
Tome una naranja grande madura y exprima el jugo.
Paso 2
Mezcle jugo de naranja con mostaza, salsa de soja, cilantro. Agrega mermelada de naranja.
Paso 3
Cortar el filete de salmón en porciones, ponerlas en una fuente para horno. Vierta con la marinada de naranja, deje reposar durante 30 minutos; durante este tiempo, el pescado se marinará correctamente.
Paso 4
Precalienta el horno a 180 grados.
Paso 5
Espolvoree el pescado con semillas de sésamo, póngalo en el horno durante 15-20 minutos; se cocina muy rápido.
Paso 6
Acomodar el salmón con mermelada de naranja en tazones y servir caliente.
