Cupcakes Con Queso Y Mermelada De Naranja

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Cupcakes Con Queso Y Mermelada De Naranja
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Anonim

Deliciosos muffins con nueces, queso y mermelada serán un gran postre para toda la familia. El plato se prepara de forma rápida y sencilla. La cantidad especificada de comida es suficiente para 10 porciones.

Cupcakes con Queso y Mermelada de Naranja
Cupcakes con Queso y Mermelada de Naranja

Es necesario

  • - queso fundido blando - 125 g;
  • - harina - 2 vasos;
  • - mermelada de naranja - 300 g;
  • - azúcar - 200 g;
  • - azúcar glas - 2 cucharadas. l.;
  • - sal - 2 cucharaditas;
  • - polvo de hornear para masa - 2 cucharaditas;
  • - naranja - 1 pieza;
  • - nueces (peladas) - 50 g;
  • - aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
  • - mantequilla - 80 g;
  • - leche 2, 5% - 150 ml;
  • - huevo - 1 ud.

Instrucciones

Paso 1

Preparación de masa. Combine la harina, la sal y el polvo de hornear.

Paso 2

Quita la ralladura de la naranja. Muele las nueces con una licuadora (o en un molinillo de café) hasta que estén finamente desmenuzadas.

Paso 3

Batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que quede cremoso. Agrega el huevo, la ralladura de naranja, las nueces molidas y la leche a la mezcla. Revolver. Luego agregue la harina en porciones pequeñas. La masa debe ser blanda y maleable. Deje la masa en el frigorífico durante 30 minutos.

Paso 4

Combine el queso derretido con mermelada, revuelva.

Paso 5

Engrase los moldes para muffins con aceite vegetal, rellene hasta la mitad con la masa. Luego ponga una mezcla de queso y mermelada (1-2 cucharaditas) sobre la masa. Pon un poco más de masa sobre el relleno, llenando los moldes hasta 3/4 de su capacidad. Hornee los muffins a 220 grados durante 20 minutos. Retirar los muffins preparados de los moldes, ponerlos en un plato, espolvorear con azúcar glass y ralladura de naranja. ¡Los cupcakes están listos! ¡Buen provecho!

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