La ensalada con salmón salado es perfecta tanto para una mesa festiva como para una cena. Se prepara muy rápido y tiene un sabor increíble. Tal plato se puede colocar en capas (descrito en la receta), o simplemente mezclar todo en una taza profunda y luego ponerlo en una ensaladera.
Es necesario
- • 300 g de salmón ligeramente salado (filete);
- • 4 huevos de gallina;
- • 1 cucharada de jugo de limón;
- • 200 g de queso duro;
- • 1 manojo pequeño de hierbas (eneldo y perejil);
- • 150 g de mayonesa;
- • pimienta negra y sal.
Instrucciones
Paso 1
Coloca los huevos en una cacerola pequeña y cúbrelos con agua. Después de hervir el agua, los huevos deben hervir durante unos 10 minutos. Después de eso, se sacan de la cacerola y se sumergen en una taza de agua fría. Cuando los huevos estén completamente fríos, debes quitarles la cáscara y luego cortarlos en trozos muy pequeños.
Paso 2
Tome el filete terminado y use un cuchillo afilado para cortarlo en cubos pequeños. Luego exprime un poco de jugo del limón y espolvorea ligeramente los trozos de salmón con él.
Paso 3
Enjuague las verduras y espere hasta que se escurra el exceso de líquido. A continuación, picar finamente el eneldo y el perejil con un cuchillo.
Paso 4
Necesitas moler el queso, para esto necesitas un rallador grueso (puedes usar un rallador fino si lo deseas). Frote el queso en una taza aparte.
Paso 5
Luego debes preparar el plato en el que colocarás la ensalada. Su fondo debe estar bien untado con un pequeño trozo de mantequilla.
Paso 6
Los huevos preparados son la primera capa. Colócalos en una capa uniforme en una fuente. Después de eso, los huevos deben cubrirse con mayonesa en la parte superior o hacer una "malla" de mayonesa.
Paso 7
La segunda capa es pescado preparado. También debe distribuirse uniformemente sobre la superficie de los huevos. Luego, cubra suavemente el pescado con mayonesa.
Paso 8
La tercera capa consta de perejil picado y eneldo. Extienda las verduras de manera uniforme sobre la superficie de la ensalada. Espolvoree con pimienta y sal si lo desea. Luego aplique una fina "malla" de mayonesa a las verduras.
Paso 9
La última capa estará formada por queso rallado. Colóquelo en una capa uniforme y vuelva a hacer una "malla" fina de mayonesa. Como decoración de ensalada, puede usar varios trozos de pescado, así como ramitas de hierbas frescas. Después de que la ensalada haya reposado durante 20-40 minutos en un lugar fresco, se puede servir.
