Si desea hacer un pastel delicioso, pero no quiere meterse en hornear un montón de pasteles, definitivamente debe prestar atención a esta receta. El postre resulta increíblemente sabroso, tierno y muy hermoso. Y casi todo el mundo puede manejarlo.
Es necesario
- • 2 huevos de gallina;
- • 100 g de azúcar y 2 cucharadas más para hacer nata;
- • 1 cucharada pequeña de levadura en polvo;
- • 1 lata (500 g) de duraznos enlatados;
- • 1 proteína de pollo;
- • 1, 5 vasos de harina de trigo;
- • 400 g de jugo multivitamínico;
- • 50 g de fécula de patata;
- • 1 paquete pequeño de azúcar de vainilla;
- • 1 paquete (400 ml) de yogur natural de melocotón;
- • 1 vaso de nata (33% de grasa);
- • medio vaso de jugo de durazno;
- • manteca;
- • gelatina.
Instrucciones
Paso 1
Para hacer un pastel de este tipo, necesitará una forma dividida, cuyo diámetro debe ser igual a 23 centímetros. Esta forma debe estar bien engrasada con mantequilla.
Paso 2
Vierta el polvo de hornear y la fécula de patata en la harina tamizada y luego mezcle todo. En un tazón hondo, combine los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla, y luego, usando una batidora, bata bien. Combine suavemente la mezcla con la harina.
Paso 3
La masa terminada debe verterse en un molde preparado y enviarse a un horno calentado a 180 grados. Es necesario hornearlo hasta que esté completamente cocido. El pastel resultará delgado y rojizo.
Paso 4
Vierta agua caliente en el jugo de durazno y agregue gelatina. Después de que la mezcla se haya enfriado, viértala lentamente en yogur tibio mezclado con azúcar granulada. Coloque en el estante del refrigerador.
Paso 5
Corta los duraznos en cubos pequeños. Batir la nata. En un recipiente aparte, bata la proteína y vierta literalmente una gota de jugo de limón en ella. Agregue suavemente la crema al yogur, luego las proteínas y luego los duraznos picados. Mezclar todo con cuidado.
Paso 6
La torta enfriada debe colocarse dividida. Ponga la crema resultante encima en una capa uniforme. Coloque el pastel en el estante del refrigerador para que se asiente (al menos 4 horas).
Paso 7
Disuelva la gelatina en jugo multivitamínico tibio. Luego saca el bizcocho y vierte el jugo preparado sobre su superficie. Si lo desea, puede agregar trozos de melocotón a la gelatina resultante. Refrigere toda la noche.
