Durante el ayuno, muchas personas quieren darse un capricho con algo sabroso. Considere una excelente opción de postre: un bizcocho sin huevos.
Es necesario
- - jugo de naranja - 150 mililitros;
- - azúcar granulada - 150 gramos;
- - harina - 210 gramos;
- - sal - 0.5 cucharadita;
- - aceite vegetal - 70 mililitros;
- - vinagre de sidra de manzana 6% - 30 mililitros;
- - bicarbonato de sodio - 1 cucharadita;
- - compota de cereza - 300 mililitros;
- - azúcar granulada - 4 cucharadas;
- - sémola - 2 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle jugo de naranja con azúcar y agregue aceite vegetal. Mezclar bien con una batidora.
Paso 2
A continuación, agregue vinagre, harina, sal a la mezcla de naranja. Mezclar bien hasta que quede suave.
Paso 3
Diluir el bicarbonato de sodio con dos cucharadas de agua y verterlo en la masa. Remueve rápidamente y vierte la masa en un molde partido.
Paso 4
Ponemos a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
Paso 5
Preparación de crema
Calentamos la compota y le agregamos azúcar y sémola, cocinamos hasta que espese. Después de que la crema se espese, retire del fuego y deje enfriar. Batir la nata enfriada con una batidora.
Cortar el bizcocho terminado y enfriado en 2 bizcochos y engrasar con nata. Decora con chocolate o migas al gusto.
Un bizcocho magro, pero muy sabroso está listo, lo dejamos en frío durante 2-3 horas y puedes darte un festín.
