El sorbete es una golosina helada. Resulta más útil en el calor del verano como nunca antes. Propongo preparar este postre a partir de una fruta como el albaricoque.
Es necesario
- - albaricoques frescos - 900 g;
- - agua - 1 vaso;
- - azúcar - 1 vaso;
- - vainillina - 5 g;
- - licor de naranja - 50 g.
Instrucciones
Paso 1
Con los albaricoques, haga lo siguiente: enjuague bien, luego córtelos en 2 partes iguales y retire el hueso. Una vez que se haya quitado la semilla, corte de nuevo las mitades de la fruta. Por lo tanto, de un albaricoque obtienes 4 rodajas.
Paso 2
Transfiera la fruta cortada a una sartén de acero y cúbrala con agua. Ponga los albaricoques al fuego y cocine tapado durante 10 minutos. Recuerda revolverlos de vez en cuando.
Paso 3
Pasado el tiempo, retira la fruta del fuego y agrega ingredientes como azúcar y licor. Mezclar todo a fondo. Deje que la mezcla se enfríe.
Paso 4
Cuando la mezcla de albaricoque se haya enfriado, transfiérala a una licuadora y bata hasta que se haga puré. Luego agregue vainillina. Mezclar todo a fondo y enviar al congelador durante 30 minutos. Transcurrido el tiempo, se retira la masa, se vuelve a batir con una batidora y se retira para congelar. El postre no se debe sacar hasta que esté completamente endurecido. ¡El sorbete de albaricoque está listo!
