El trigo sarraceno contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Pero muchos no lo incluyen en su dieta por desconocimiento de cómo cocinarlo deliciosamente. Esto se hace de manera muy simple y rápida, pero resulta delicioso y nutritivo.
Es necesario
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- Alforfón - 1,5 tazas;
- Cebollas - 1 pieza;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pieza;
- Tomate - 1 pieza;
- Remolachas - 1 pieza;
- Agua - 3 vasos;
- Aceite vegetal
- sal y hierbas.
Instrucciones
Paso 1
Cortar las cebollas, los pimientos y los tomates en cubos y sofreírlos en aceite vegetal.
Paso 2
Rallar las zanahorias en un rallador grueso y agregar a la sartén.
Paso 3
Rallar las remolachas en un rallador grueso y agregar a las verduras.
Paso 4
Freír las verduras durante 1-2 minutos.
Paso 5
Enjuague bien el trigo sarraceno y agréguelo a las verduras. Freír durante 2-3 minutos.
Paso 6
Agrega agua. Tape y cocine a fuego medio durante 20-30 minutos.
Paso 7
Agregue sal y hierbas 5 minutos antes de cocinar. Revuelva y sirva.
