La ensalada de pollo y frijoles es simplemente el poseedor del récord de contenido de proteínas. De hecho, estos productos contienen una gran cantidad de este valioso oligoelemento. Prepara una ensalada con caza hervida o ahumada y aprecia el exquisito sabor del plato.
Una ensalada con picatostes, cuya receta incluye pollo y frijoles, se vende simplemente con una explosión. Sus grandes fans son los niños que intentan ponerse más picatostes. Si los niños son pequeños, prepare los picatostes usted mismo, ya que hay sabores en la tienda. Cortar el pan blanco o negro en cuadrados de 1, 5x1, 5 cm o en las mismas piezas rectangulares que las de "tienda". Sécalos en el horno oa fuego lento en una sartén, revolviendo de vez en cuando. Luego agregue el condimento casero de perejil seco y picado, eneldo y un poco de sal.
Después de comprar o hacer crutones usted mismo, prepare una ensalada de ave, para lo cual tome:
- 500 g de filete extraído de la pechuga de pollo;
- 250 g de frijoles enlatados;
- 100 g de picatostes;
- 100 g de queso duro;
- sal;
- 2 dientes de ajo;
- mayonesa.
Enjuague el filete, sumérjalo en una cacerola con agua fría, lleve a ebullición. Retire la espuma, cocine por 25 minutos. Después de eso, enfríe la carne de ave, córtela en cuadrados y colóquela en una ensaladera.
Puede usar frijoles enlatados, rojos o blancos. Si desea reducir el contenido calórico de un plato, no drene todo el líquido, las galletas lo absorben bien. De lo contrario, tendrá que poner más mayonesa, de lo contrario, la ensalada estará seca. No es necesario agregar mucho líquido, ya que el exceso se exfoliará después de un tiempo y los ingredientes "flotarán".
Si desea que los picatostes no se mojen, prepare el plato justo antes de servir. Si quieres que se ablanden, hazlo una hora antes.
Frote el queso en forma gruesa, colóquelo sobre el pollo y los frijoles. Pasar el ajo por una prensa, agregar allí. Agregue los picatostes, la mayonesa, sal el plato al gusto, revuelva. La ensalada está lista para comer.
Si le gusta el sabor de las carnes ahumadas, haga un refrigerio con esas carnes. Esto es lo que necesita para sorprender gratamente a sus invitados o familiares con un plato delicioso y satisfactorio:
- 1 pierna ahumada;
- 1 lata de frijoles enlatados;
- 3 huevos;
- 1 manojo de hojas de lechuga;
- 2 dientes de ajo;
- 100 g de queso duro;
- mayonesa;
- sal.
Pelar los huevos duros, cortarlos en cubos. Retirar la carne de la pierna, también cortar en cuadritos. Enjuague las hojas de lechuga en agua fría, córtelas finamente con las manos o córtelas en tiras.
Exprima los dientes de ajo pelados a través de una prensa, pique el queso usando los agujeros grandes del rallador. Escurre el líquido de los frijoles. Ponga todos los ingredientes en una ensaladera, agregue sal, ponga mayonesa. Revuelva con una cuchara y sirva una comida abundante de inmediato.
La ensalada es nutritiva, satura durante mucho tiempo, por lo que puede usarla no como aperitivo, sino como plato principal.
Si quieres hacer una ensalada más ligera, hazla según la siguiente receta, lleva:
- 1 lata de frijoles blancos enlatados;
- 2 pepinos frescos;
- 500 g de filete de pollo;
- 100 g de queso;
- mayonesa 25% grasa.
Cortar la pechuga hervida enfriada en tiras, picar los pepinos de la misma manera. Coloque estos ingredientes en una ensaladera. Escurrir el líquido de los frijoles, poner en el mismo lugar. Ralla el queso en un rallador mediano. Póngalo y la mayonesa en una ensaladera, agregue un poco de sal, mezcle. El plato está listo.
