Si tiene los ingredientes para una ensalada griega en stock, ¡puede prepararla en minutos!
Nosotros necesitamos:
- un tarro de aceitunas verdes deshuesadas;
- un tarro de aceitunas negras deshuesadas;
- envasado de queso como el queso feta (queso más conveniente en salmuera en forma de cubos);
- 300 gramos de tomates cherry;
- un pimiento amarillo grande;
- una cebolla pequeña, preferiblemente roja;
- sal, un conjunto de especias secas (albahaca, romero, tomillo, ajedrea, estragón, varios tipos de pimienta, etc.);
- aceite de oliva sin refinar - aproximadamente 3 cucharadas.
Abrimos los frascos con aceitunas y aceitunas, escurrimos todo el líquido de ellos. Escurrimos la salmuera del paquete con cubitos de queso. Si usamos un trozo de queso feta, cortamos el queso en cubos con un lado de 1 cm.
Mis tomates cherry, cortados por la mitad. Pele el pimiento amarillo de las semillas y los tallos, córtelo en trozos pequeños. Pele la cebolla, córtela en cubos pequeños o en medias anillas delgadas, según sus preferencias.
Combine todos los ingredientes en una ensaladera grande, espolvoree generosamente con especias secas, sal al gusto y agregue aceite de oliva. Mezcle suavemente la ensalada y colóquela en el refrigerador durante 30 minutos para que se enfríe y se remoje. Revuelva nuevamente antes de servir.
