Si quieres preparar algo para el té, las galletas de coco te vendrán bien. ¡Es muy sencillo de preparar, resulta muy sabroso y requiere un mínimo de ingredientes!
Es necesario
- Para 8 piezas:
- - 1 clara de huevo;
- - 4 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 1 taza de copos de coco;
- - vainillina en la punta de un cuchillo;
- - sal al gusto;
- - 100 g de cualquier chocolate (opcional).
Instrucciones
Paso 1
Enciende el horno para precalentar a 165 ° C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino para hornear.
Paso 2
En un bol, bata la clara de huevo ligeramente hasta que esté ligeramente espumosa. Agrega azúcar, vainilla, sal y mezcla todo.
Paso 3
Vierta un vaso de coco a la masa de huevo. La masa debe ser pegajosa, no líquida y mantener su forma. Divide la masa en 8 partes. Forme 8 bolitas con 2 cucharaditas y colóquelas en papel pergamino.
Paso 4
Hornee durante 15-20 minutos en un horno precalentado hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Retirar del horno y dejar enfriar.
Paso 5
Derretir el chocolate al baño maría. Sumerja un poco las galletas de coco enfriadas en chocolate derretido y viértalas ligeramente por encima. Deje las galletas hasta que el chocolate se haya endurecido.
