Si desea preparar un té rápido y sabroso, esta sencilla receta de galletas de mantequilla es solo para esa ocasión. Ingredientes mínimos, facilidad de preparación y horneado rápido son lo que distingue a estas galletas. Al mismo tiempo, resulta sorprendentemente sabroso.
Es necesario
- - harina - 300 g;
- - mantequilla - 180 g;
- - azúcar - 100 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - azúcar de vainilla - 1 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Mezclar la harina con el azúcar. Vierta mantequilla fría cortada en cubos pequeños encima y muela la masa con un tenedor o con las manos para hacer pequeñas migajas. Puedes hacer esto con una batidora.
Paso 2
Agrega el azúcar de vainilla y el huevo. Remueve la masa con una cuchara y luego con las manos hasta que deje de pegarse a las paredes del plato.
Paso 3
Enrolle la masa terminada en una bola, envuélvala con papel de aluminio y colóquela en el refrigerador durante 40-60 minutos para que se enfríe y sea más fácil de extender.
Paso 4
Pasado este tiempo, saca la masa del frigorífico. Espolvoree harina sobre la mesa y extienda una capa fina (4-5 mm) con un rodillo. Ponemos el horno a calentar a 180 grados.
Paso 5
Con un vaso, un vaso o cualquier molde de repostería, cortamos las galletas de la capa. Lo esparcimos sobre una bandeja de horno forrada con papel de pastelería. Metemos al horno y horneamos hasta que aparezca un tono dorado rojizo. En promedio, no se necesitan más de 20 minutos para hornear galletas de mantequilla en casa.
Paso 6
Amasamos los restos de masa que quedan después de cortar las galletas y nuevamente los enviamos brevemente al refrigerador mientras se hornea el primer lote. Luego, desplegamos, formamos un segundo lote de galletas y horneamos de la misma manera.
Paso 7
Coloque las galletas de mantequilla terminadas en un plato, enfríe un poco y espolvoree con azúcar en polvo.
