Los países del Este, especialmente Japón, son símbolos de longevidad y salud insuperable. Es extremadamente raro encontrar personas con sobrepeso aquí, la mayoría de las personas son activas y siempre alegres. Una nutrición adecuada, así como la adherencia a un estilo de vida saludable, los hace así. Ya no existe un problema permanente de Occidente: la obesidad.
La Medicina del Antiguo Oriente es una de las más antiguas. Es conocida por sus logros únicos y casos excepcionales de curación de las enfermedades más terribles e incurables. Por primera vez, los médicos orientales comenzaron a tratar a una persona como un todo, y no como un complejo de órganos no comunicantes.
Hay un caso conocido del curandero de Japón Katsuzo Nishi. En la infancia, fue sentenciado a una terrible enfermedad y no se suponía que viviera hasta la edad adulta. Y ahora tiene una victoria no solo sobre la enfermedad, sino también sobre la vejez. Es él quien posee la tendencia a tratar su cuerpo como una especie de templo. No es costumbre llevar algo al templo. La mayoría de los alimentos contienen vitaminas, minerales y otros nutrientes. Por lo tanto, a través de esto, no puede simplemente comer y "llenar su estómago", sino en cierto sentido, y ser tratado.
Según tradiciones centenarias, los platos orientales prácticamente no contienen azúcar. Se reemplaza solo con miel natural. Se utiliza harina de arroz en lugar de harina de trigo. El arroz también reemplaza a los productos horneados. Los japoneses rara vez comen alimentos preparados o alimentos congelados y luego descongelados. Por supuesto, hay muchos productos de este tipo en los estantes de las tiendas. Pero las amas de casa japonesas rara vez cambian las tradiciones de sus platos nacionales de culto. Cuanto más cerca esté el producto del suelo, mejor y menos perderá su energía curativa. Y todos sabemos que, por ejemplo, una manzana recién cortada de una sucursal sabe mejor que una comprada en una tienda.
A diferencia de Occidente, donde comen comida rápida "para llevar", regada con gaseosa, para los japoneses la cena es una especie de ritual que se lleva a cabo en el seno de la familia, y puramente natural. Es un error pensar que los fideos instantáneos y los cubos de caldo se inventaron en Oriente. Los fideos fueron inventados por los estadounidenses, y en Japón, los cubos para caldo se reemplazan solo con especias naturales. Es a causa de las especias orientales, como sugiere una de las versiones, que el famoso Colón emprendió su viaje.
Según los científicos, por ejemplo, el pimiento rojo aumenta significativamente el metabolismo, aumentando la liberación de adrenalina. El jengibre, la cúrcuma y la canela son algunas de las plantas más medicinales. La comida no se lava con refrescos, sino con una de las bebidas más saludables.
Por supuesto, nosotros, como residentes de un clima frío, tendemos a comer abundante y abundante. Muchos grandes escritores describieron en sus historias la propensión a la glotonería de los representantes de la población burguesa y la burguesía. Aunque podemos aprender de los errores tanto de nuestra cultura como de los demás. Pero no se olvide del esfuerzo de las tradiciones rusas por un estilo de vida saludable.
