La piña fresca y el sabor dulzón de la salsa teriyaki le dan a la ensalada un sabor inusual que no dejará indiferente a nadie. Este plato alegrará cualquier fiesta, va bien con vino blanco semidulce.
Es necesario
- - 500 g de carne de cerdo deshuesada
- - ¼ parte de una piña entera
- - 1 zanahoria mediana
- - 1 cucharada. l. vinagre de sidra de manzana
- - 1 cucharada. salsa de soja
- - 2 cucharadas. salsa teriyaki
- - 1 cucharadita raíz de jengibre rallada
- - 1 cucharada. aceite de girasol
- - una cabeza de lechuga
- - 1 pepino
- - 30 g de almendras
Instrucciones
Paso 1
Primero, descongela el filete de cerdo y luego córtalo en tiras finas. Luego lo ponemos en una taza, agregamos allí 2 cucharadas. salsa teriyaki, mezclar todo y reservar.
Paso 2
Para aderezar en una taza, mezcle vinagre, aceite de girasol, jengibre y salsa de soja, y reserve.
Paso 3
Corta la piña en cubos pequeños.
Paso 4
Corta el pepino en tiras gruesas.
Paso 5
Ralla las zanahorias.
Paso 6
Calentar 2 cucharadas en una sartén. aceite de girasol. Fríe la carne de cada lado durante 3-5 minutos.
Paso 7
Luego lo pasamos a un plato.
Paso 8
Arrancar las hojas de lechuga con las manos y ponerlas en una ensaladera. Agregue allí la carne de cerdo, la piña, las zanahorias, el pepino y las almendras picadas.
Paso 9
Sazone la ensalada y sirva.
