Los chips de cebolla ahora están disponibles en cualquier tienda en la sección de bocadillos. Pero puede prepararlos usted mismo en casa y luego invitar a sus amigos a un refrigerio fresco y sabroso. Los chips de cebolla son excelentes como plato independiente y como complemento de la cerveza y otras bebidas fermentadas.
Es necesario
- • Galletas molidas - 70 g.
- • Pimiento rojo picante (cayena o chile): una pizca.
- • Condimento de orégano - 1 cucharadita.
- • Cebolla grande - 2 piezas
- • Leche - 2 cucharadas. l.
- • Huevo - 1 ud.
- • Pimienta negra, sal.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle las galletas molidas, la pimienta (roja) y el orégano para que obtengan una mezcla separada (empanado). Pelamos la cebolla, la cortamos en rodajas finas aproximadamente iguales y, si es posible sin dañarla, la desmontamos con cuidado en aros separados.
Paso 2
Batir el huevo y la leche en un plato hondo (hasta que quede suave). En la mezcla resultante, sumerge toda la cebolla picada y enróllala bien por todos lados en el empanado que hicimos anteriormente.
Consejo: si lo desea, puede omitir completamente las especias haciendo chips de cebolla. Entonces será suficiente limitarnos a sal con una pequeña cantidad de pimienta negra molida; yo personalmente hice esto por primera vez, ya que los preparé para niños. De todos modos estaba delicioso.
Paso 3
Extienda los aros de cebolla sazonados en una bandeja para hornear previamente engrasada en filas superpuestas (de acuerdo con el principio de las baldosas); esta disposición les permitirá hornear de manera uniforme. Enviamos la bandeja de horno con las cebollas a un horno precalentado a 180 ° C durante 15 minutos. Luego le damos la vuelta a los aros al otro lado y dejamos hornear otros 15 minutos.
Indicador de listo: el empanado debe estar ligeramente dorado y dorado.
Paso 4
Coloque los aros de cebolla terminados en un plato cubierto con una servilleta. Luego agregue un poco de sal, agregue pimienta y sirva.
