Las originales galletas en forma de anillo con sabor a naranja son aptas para cualquier merienda, y tardarás menos de una hora en prepararlas.
Es necesario
- Ingredientes para 35-40 anillos:
- - 90 gr. manteca;
- - 110 gr. Sáhara;
- - una bolsa de azúcar de vainilla (unos 7-10 gr.);
- - una pizca de sal;
- - ralladura de 1 naranja;
- - 2 cucharaditas de jugo de naranja;
- - 1 huevo grande y 1 yema;
- - 200 gr. harina;
- - media cucharadita de levadura en polvo;
- - azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180C. Engrase la bandeja para hornear con aceite o cúbrala con papel de hornear.
Paso 2
Poner la mantequilla a temperatura ambiente en un bol y batir con una batidora. Agrega el azúcar (regular y vainilla), bate hasta obtener una masa aireada por varios minutos.
Paso 3
Agrega la ralladura de limón y vuelve a batir la mezcla. Verter el zumo de naranja, el huevo y la yema, batir ligeramente y añadir sal, harina y levadura. Amasar la masa elástica.
Paso 4
Llena una manga pastelera o una bolsa normal con una esquina recortada con la masa. Exprime la masa en una bandeja para hornear en forma de anillos, dejando una distancia de 1-1,5 cm entre ellos.
Paso 5
Horneamos las galletas durante 12-15 minutos para que se doren. Colocamos los aros sobre la rejilla para que se enfríen. Decora con azúcar glass.
