No hay tiempo para jugar con la levadura o la masa de mantequilla, y los invitados están a punto de aparecer en la puerta. Puede complacerlos con una delicia mágica de queso. Todo lo que necesitas hacer es hacer una tarta de queso con crema batida. Un postre tan increíble "aireado" no dejará indiferente a nadie y los invitados podrán apreciar las habilidades culinarias de la anfitriona.
Es necesario
- - 300 g de galletas de chispas de chocolate Oreo para la base;
- - 200 g de galletas de chispas de chocolate Oreo para decoración;
- - 50 g de mantequilla;
- - 500 g de queso crema de pasta blanda (preferiblemente Filadelfia);
- - 130 g de azúcar glas;
- - 100 g de chocolate blanco;
- - 1 cucharadita esencia de vainilla;
- - 500 g de nata;
- - 30 g de gelatina;
- - 50 g de agua corriente.
Instrucciones
Paso 1
Muele las galletas preparadas para la base hasta que estén finamente desmenuzadas, luego mézclalas con la mantequilla derretida. Poner la masa resultante en un molde con bordes altos y compactar.
Paso 2
Preparar gelatina: remojar y luego derretir al baño maría. También derrita el chocolate blanco en un baño de agua.
Paso 3
Luego prepara la crema. Para hacer esto, ponga el queso crema en un recipiente y agregue azúcar en polvo. Mezclar bien ambos ingredientes. Vierta el chocolate blanco derretido en el queso y revuelva bien para que no se formen grumos.
Paso 4
Luego agregue gelatina y vainilla. Revuelva todos los ingredientes nuevamente hasta que quede suave.
Paso 5
En otro recipiente, bata la nata con una batidora. Vierta gradualmente la crema batida en la masa de queso, revolviendo constantemente. La crema está lista. Vierta un poco de la crema resultante sobre las galletas trituradas (en la parte superior) lo más rápido posible, ya que tiende a congelarse.
Paso 6
Sobre la crema, coloque con cuidado una capa de galletas enteras y vierta nuevamente sobre la crema, luego nuevamente una capa de galletas y una capa de crema. Decora la tarta de queso terminada con crema batida, galletas Oreo y refrigera por un tiempo. Sirva de postre con té o café.
