La "pizza" hecha con carne es un plato bastante sencillo y rápido de preparar, más destinado a la comida de bebés que a los de adultos. Pero esto no significa en absoluto que los adultos no puedan comerlo. Tenga en cuenta que una pizza tan inusual se puede atribuir con seguridad a la categoría de platos dietéticos, ya que se basa solo en carne dietética.
Es necesario
- • 0,5 kg de carne picada de ternera, pavo o pollo;
- • 0,2 kg de pan;
- • 50 g de parmesano rallado;
- • 1 pizca de orégano;
- • 1 pizca de sal;
- •2 huevos;
- • 10 ml de leche;
- • 2 cucharadas de mozzarella;
- • 5 tomates medianos;
- • 70 g de salsa de tomate.
Instrucciones
Paso 1
Encienda el horno de antemano y precaliente a 180 grados.
Paso 2
Cortar el pan en trozos pequeños, poner en un recipiente hondo, verter la leche y presionar ligeramente con las manos. Después de 5-10 minutos, agregue la carne picada al pan. Amasar todo a fondo con las manos y mezclar hasta que quede suave.
Paso 3
Luego bata los huevos hasta obtener una masa homogénea de carne, agregue sal, orégano y parmesano rallado. Vuelva a mezclar bien con las manos y deje reposar durante 5-10 minutos.
Paso 4
Después de eso, tome una bandeja para hornear rectangular baja, cúbrala con papel comestible y engrase el papel con abundante aceite.
Paso 5
Poner la masa de carne sobre el papel, extenderla y alisarla con una cuchara para obtener un "bizcocho" de carne.
Paso 6
Engrase la "torta" de carne con salsa de tomate. Si no hay salsa, se puede reemplazar con tomates cherry. Para hacer esto, los tomates deben lavarse, cortarse en aros y colocarse encima de la capa de carne.
Paso 7
La base preparada para la carne "pizza" se envía al horno caliente durante un cuarto de hora.
Paso 8
Mientras tanto, corta la bola de queso en rodajas y los tomates en aros.
Paso 9
Pasados los 15 minutos, retira la base del horno. Ponga rodajas de queso y tomates uniformemente encima.
Paso 10
Hornee el contenido del formulario durante otros 10 minutos, luego enfríe un poco, corte y sirva, enfriando un poco.
