Si hay una razón para la tristeza, entonces el estado de ánimo se puede levantar fácilmente preparando una cuajada de acuerdo con la receta propuesta. Este pastel extraordinario, aireado y ligero, será apropiado para un desayuno nutritivo, así como para una cena ligera.
Es necesario
- - huevo 2 piezas
- - azúcar 70 gramos
- - chocolate blanco 100 gramos
- - requesón 160 gramos
- - crema agria 100 gramos
- - almidón 40 gramos
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos y el azúcar en una masa blanca y esponjosa. Esto se puede hacer con una batidora, pero al principio debe usar un batidor. Luego, en otro tazón, la crema agria se mezcla con requesón, se agrega almidón a la masa de cuajada. Se prefieren la crema agria y el requesón con un alto contenido de grasa. Si dispone de productos lácteos bajos en grasa, exprímalos para eliminar el exceso de líquido.
Paso 2
Solo la mitad de la mezcla de huevo batido se agrega a la masa de cuajada, todo se mezcla suavemente. Para el chocolate, la barra se derrite en un baño de agua. Para hacer esto, hierva el agua en una cacerola, ponga el chocolate en un recipiente menos profundo y sostenga el recipiente sobre agua hirviendo hasta que el chocolate se derrita por completo. Es aconsejable no sumergir el recipiente en agua. Se agrega chocolate derretido a la segunda mitad de la mezcla de huevo, todo está bien mezclado.
Paso 3
La fuente para hornear se engrasa con mantequilla, luz y se le agrega alternativamente masa de chocolate. Luego, con un palillo de dientes, puede hacer manchas alrededor de los bordes.
Paso 4
Precalienta el horno a 180 grados, coloca el plato con la masa y hornea por unos 45 minutos.
Paso 5
Una vez transcurrido el tiempo asignado, no es necesario apresurarse a retirar la cuajada terminada del horno, ya que la torta puede asentarse. Puedes dejarlo enfriar directamente en el horno. Antes de servir, la cuajada se puede espolvorear con azúcar en polvo o chocolate rallado.
