Todo el mundo sabe que la juliana se suele servir en pequeños cuencos de cocotte. ¡Y si compras conchas grandes (conchiglioni) y sirves deliciosas julianas en ellas!
Es necesario
- - conciglioni, 1 paquete;
- - pechuga de pollo;
- - una cebolla;
- - champiñones, 400 g;
- - queso duro, 100 g;
- - crema agria, 3 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Prepara el relleno. Cortar el pollo, la cebolla y los champiñones en tiras finas. Freír las cebollas en aceite vegetal o de oliva hasta que estén transparentes, agregar la carne, la sal, la pimienta y los champiñones. Freír juntos hasta que toda la humedad de los champiñones se evapore, luego agregar la crema agria, cocinar a fuego lento durante cinco minutos. Así que obtuvimos un relleno delicioso.
Paso 2
Ahora hierve las cáscaras, deséchalas en un colador, deja enfriar. Tómalo con una cuchara y rellena cada caparazón grande, cubriéndolo con queso rallado.
Paso 3
Si quieres conchas marrones, mételas al horno un par de minutos. Así que la juliana está lista en conchas grandes, ¡queda desearle buen provecho!
