Si no ha podido obtener panqueques delgados y grandes (pan completo) antes, eche un vistazo a esta sencilla receta. Fue con él que aprendí a cocinarlos. Los panqueques son sabrosos y satisfactorios.
Es necesario
- Ingredientes principales:
- - huevos (2 piezas);
- - leche (2 vasos);
- - azúcar (2 cucharadas);
- - harina (10 cucharadas);
- - sal (1 cucharadita);
- - aceite de girasol (1 cucharada).
- Para asar:
- - aceite de girasol.
- Para lubricación:
- - manteca.
- Ingredientes adicionales para panqueques (opcional):
- - crema agria;
- - mermelada;
- - cariño.
Instrucciones
Paso 1
Rompe dos huevos en un recipiente grande.
Paso 2
Agrega 10 cucharadas de harina. Mezclamos. Para evitar que aparezcan grumos, conviene tamizar primero la harina por un colador.
Paso 3
Agregue azúcar (2 cucharadas). Mezclamos.
Paso 4
Agrega sal (1 cucharadita). Mezclamos.
Paso 5
Agregue aceite de girasol a la masa (1 cucharada).
Paso 6
Y por último verter la leche (2 vasos). Mezclamos. Resulta una masa.
Paso 7
Precalentar una sartén (a fuego lento), previamente untada con aceite vegetal, y empezar a hornear. Use un cucharón o una cuchara grande para verter la masa en la sartén. Esto debe hacerse con mucho cuidado. Deje que la masa llene todo el fondo de la sartén. Hornee por un lado (unos minutos), luego déle la vuelta suavemente con una espátula por el otro lado.
Paso 8
Coloque los panqueques terminados en un plato uno encima del otro. Engrase cada panqueque generosamente con mantequilla.
Paso 9
Los panqueques están listos, ¡puedes servirlos! Según esta receta, los panqueques son deliciosos por sí solos. Como complemento al plato terminado, puede recomendar crema agria, mermelada, mermelada o miel.
