¿Qué se puede hacer con arroz? ¡Mucha comida deliciosa! Uno de ellos es una cazuela de arroz picado. Se prepara de forma sencilla y rápida, incluso un adolescente puede manejarlo.
Es necesario
- - 300 g de arroz sancochado,
- - 300 g de carne picada,
- - 1 zanahoria,
- - 1 cebolla,
- - 2 huevos,
- - 150 g de queso duro,
- - 1 cucharada. una cucharada de aceite de girasol,
- - pimienta negra molida al gusto,
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Pelar las zanahorias, rallar.
Paso 2
Calentar aceite de girasol en una sartén, freír los dados de cebolla hasta que estén transparentes. Luego agrega las zanahorias y fríe hasta que estén doradas.
Paso 3
Agregue la carne picada a la sartén con las verduras, mezcle. Sazone con sal y pimienta negra, agregue especias de carne si lo desea. Después de que la carne picada esté completamente blanca, apague el gas, deje la carne picada con verduras debajo de la tapa.
Paso 4
Enjuaga el arroz hasta que el agua esté transparente. Luego llene el arroz con agua limpia, agregue un poco de sal y hierva un poco menos hasta que esté completamente cocido. Escurre el agua del arroz, pero deja un poco de agua para mantener el arroz húmedo. Deja que el arroz se enfríe un poco.
Paso 5
Batir dos huevos en el arroz y revolver. Engrase una fuente para hornear con aceite y coloque dos tercios de todo el arroz en ella. Poner la carne picada con cebolla y zanahoria sobre el arroz, distribuir uniformemente. Ponga el arroz restante sobre la carne picada, aplanar. Vierta el líquido del arroz en el molde. Espolvorea con queso.
Paso 6
Precalienta el horno a 180 grados. Hornee el arroz con carne picada durante media hora. Tan pronto como la cazuela esté dorada, retirar del horno, enfriar un poco y servir con verduras o salsa.
