Las patatas se cocinan de diferentes formas: fritas, hervidas, guisadas. También puede hornearlo en el horno, resultará especialmente sabroso si le agrega queso. Este plato se puede servir tanto como guarnición como como plato independiente.
Es necesario
-
- patatas 1 kg;
- queso 200 g;
- aceite vegetal;
- sal;
- pimienta;
- Hierbas provenzales;
- verduras.
Instrucciones
Paso 1
Prepara papas al horno con queso. Este plato es bastante satisfactorio y no dejará pesadez en el estómago. Lavar las patatas, pelarlas y aclararlas de nuevo con agua corriente. Deje que el agua se escurra y seque con una toalla de papel. Cortar en rodajas finas. No corte en rodajas gruesas, de lo contrario tardará mucho en cocinarse. Trate de mantener el mismo grosor para que las papas se horneen de manera uniforme.
Paso 2
Tome queso, al comprar, elija variedades que se derritan rápida y fácilmente. Rallarlo en un rallador grueso. Humedezca previamente el rallador con agua o límpielo con aceite vegetal para que el queso no se pegue. Sazone las patatas picadas con sal y pimienta al gusto. Agregue las especias, como una mezcla de hierbas provenzales, y la mitad del queso preparado. Mezclar todo a fondo.
Paso 3
Prepare una bandeja para hornear o una sartén. Lubricarlo con un poco de aceite vegetal refinado. Distribuya las patatas de manera uniforme. Cubra todo con papel de aluminio y colóquelo en el horno. Precalienta el horno a 180 ° C. Hornea el queso y las patatas durante 30 minutos. Después de eso, saque la bandeja para hornear, retire el papel de aluminio, espolvoree con el queso rallado restante encima, vuelva a colocarlo en el horno y manténgalo allí durante unos 10 minutos más. Esto debe hacerse para obtener una corteza dorada y apetitosa. Verifique la preparación de las papas con un palillo de dientes, perfore una rebanada con él, si está suave, el plato está listo. Al servir, espolvorear con eneldo y albahaca finamente picados y servir caliente.
