No todos aman las gachas de sémola, pero casi nadie rechazará el maná tierno y aireado con bayas.
Es necesario
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de sémola,
- 70 ml de aceite vegetal,
- 1 vaso de harina de trigo
- 15 gramos de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos,
- 15 gramos de levadura en polvo
- vainillina al gusto
- grosellas, arándanos, arándanos, fresas o frambuesas al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Calentamos un vaso de leche, disolvemos 15 gramos de mantequilla en él. Añadir un vaso de sémola a la leche y la mantequilla y dejar actuar media hora, dejar que se hinche. Si quieres un maná más aireado, deja que la sémola se hinche durante dos horas.
Paso 2
Batir dos huevos con un vaso de azúcar, agregar aceite vegetal y volver a batir.
Poner la sémola preparada con leche en un bol con huevos batidos. Mezclar con harina, vainillina (tomamos la cantidad de vainillina al gusto) y levadura en polvo.
Paso 3
Enrolla las grosellas en una pequeña cantidad de harina y agrégala a la masa. Lubrique la forma con aceite, espolvoree con sémola. Cambiamos la masa con frutos rojos a un molde.
Paso 4
Configuramos el modo de horneado en una multicocina y horneamos nuestro maná durante 70 minutos. Puede hornear el maná en el horno a 180 grados durante aproximadamente una hora. Transferimos el maná terminado a la parrilla y dejamos enfriar. Dar la vuelta al maná enfriado y espolvorear con azúcar o vainilla en polvo. Sirva con té o leche.
