Los huevos revueltos son un plato de desayuno versátil, se cocinan rápidamente y no requieren ningún costo de material especial. Los platos de huevo se pueden variar agregando algunos productos a los huevos fritos.
Huevos fritos con verduras y chorizo ahumado
Necesitará:
- huevos - 4 piezas;
- Pimienta búlgara - 1 pieza;
- tomate - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- salchicha ahumada 3-4 ruedas;
- aceite de girasol;
- sal pimienta.
Calentar el aceite en una sartén profunda. Cortar la cebolla en mitades o 1/4 de tirabuzón, verter en una sartén y dejar hervir a fuego lento. Cortar el pimiento en tiras, el tomate en mitades, agregar a la cebolla, salpimentar al gusto. Cortar la salchicha en tiras finas y agregar a las verduras, cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos. Batir los huevos en un recipiente hondo y verterlos con cuidado en la sartén, tratando de verter sobre todas las verduras. Apagamos el gas, cocinamos a fuego lento durante otros 3-4 minutos bajo la tapa cerrada. Espolvoree con hierbas finamente picadas si lo desea. Estos huevos revueltos son muy satisfactorios y saludables debido a la gran cantidad de verduras.
Huevos revueltos con picatostes
Necesitará:
- huevo 2-3 piezas;
- pan blanco o hogaza - 2 rebanadas;
- sal pimienta;
- aceite de girasol.
Cortar el pan blanco en rodajas pequeñas, freír en una sartén por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados. Batir los huevos con un tenedor en un bol, sazonar con sal y pimienta y verter los picatostes. Freír durante 2-3 minutos bajo una tapa cerrada. Los huevos no se pueden batir, pero se hacen con huevos fritos con picatostes, pero los huevos deben estar muy frescos.
Huevos revueltos con queso
Los huevos revueltos con queso son increíblemente tiernos y aromáticos, y su preparación requiere muy poco tiempo y esfuerzo.
Necesitará:
- huevos 2-3 piezas;
- queso duro - 50 g;
- sal pimienta;
- mvslo cremoso;
- verduras al gusto.
Derrita la mantequilla por completo en una sartén, frote el queso en un rallador grueso. Cuando la mantequilla se haya derretido, bata suavemente los huevos en la sartén, teniendo cuidado de no dañar la yema. Añadir un poco de sal y pimienta. Después de 1-2 minutos, espolvorear los huevos con queso rallado, sin pasar por las yemas, freír durante 2-3 minutos a fuego lento debajo de la tapa. Espolvorea con hierbas antes de servir.
