Las algas se encuentran a menudo en los estantes de las tiendas. Se vende al peso, en frascos o como parte de ensaladas coreanas. Qué repollo elegir y cuánto necesita comer para traer solo beneficios al cuerpo.
Las algas (algas marinas) son un alga cuya longitud de las hojas (talos) alcanza los 10 mo más. Las propiedades beneficiosas de las algas marinas se han estudiado durante mucho tiempo y el repollo se usa con fines médicos en casi todo el mundo. El sabor de las algas es muy picante y específico, pero los gourmets lo valoran mucho y lo utilizan para preparar diversos platos.
El quelpo es un verdadero almacén de vitaminas y minerales. La vitamina A (betacaroteno) mejora la visión, previene los tumores oncológicos y tiene un efecto beneficioso sobre la piel. Las vitaminas B ayudan al sistema nervioso a funcionar correctamente, mejoran el estado de los vasos cerebrales.
Vitamina C: el primer ayudante del sistema inmunológico, reduce el riesgo de resfriados, la formación de placas de colesterol y aterosclerosis en los vasos. La vitamina E tiene un efecto positivo sobre el estado de la piel, tiene un efecto beneficioso sobre la función reproductiva del cuerpo.
También hay una lista de oligoelementos esenciales en las algas. 100-150 g de este producto cubren el requerimiento diario de yodo del cuerpo. Sin este oligoelemento, el correcto funcionamiento de la glándula tiroides es imposible. El yodo acelera el metabolismo, aumenta la eficiencia, mejora el sueño. El potasio fortalece el músculo cardíaco, lo que reduce significativamente el riesgo de enfermedad cardiovascular. El magnesio alivia la tensión nerviosa, la irritabilidad, mejora la calidad del sueño. El hierro previene la anemia regulando el nivel de hemoglobina en la sangre. Los platos Laminari se muestran a personas que padecen hipertensión, trastornos de la tiroides, estreñimiento crónico.
Pero, a pesar de los beneficios obvios, se recomienda el uso de algas con precaución para personas con enfermedades de los riñones y del tracto excretor. Enfermedades de la piel como furunculosis, acné, urticaria, erupciones alérgicas también son una contraindicación para el uso de algas.
