En los supermercados puedes encontrar comida para todos los gustos y presupuestos. A menudo, la gente toma aquellos productos que son más baratos o los primeros en llamar su atención. Lo que necesita saber sobre los productos para protegerse al máximo y proteger a sus seres queridos de los efectos de los aditivos nocivos que se utilizan ampliamente en la producción moderna.
Instrucciones
Paso 1
Compre productos fabricados de acuerdo con GOST (estándar estatal) y no de acuerdo con TU (instrucciones técnicas). En los productos de algunos fabricantes se pueden ver inscripciones como "De acuerdo con GOST" o "Fabricado de acuerdo con GOST", pero estos son trucos comunes de los comercializadores que intentan presentar de manera rentable un producto de dudosa calidad. El GOST debe tener los números correctos. Los estándares gubernamentales aceptados se pueden encontrar fácilmente en Internet. Aquí hay algunos ejemplos: GOST 16131-86 - salchichas ahumadas crudas, GOST 12028-86 - pescado enlatado. Sardinas en aceite, GOST 6687.7-88 - refrescos y kvas.
Paso 2
Siempre preste atención a la fecha de vencimiento del artículo. Los supermercados son muy reacios a cancelar los productos vencidos, por lo que utilizan todo tipo de trucos, incluido volver a pegar etiquetas con la fecha. Trate de comprar menos productos que fueron empaquetados en la propia tienda.
Paso 3
Mira el nombre de los productos. Siempre debe ser original, no “Crema agria” ni “Leche condensada”. En la producción de productos con nombres similares, a menudo se utilizan grasas vegetales nocivas y leche en polvo.
Paso 4
Trate de no comprar productos para la promoción. A menudo, las tiendas organizan varios días de descuentos y rebajas cuando quieren vender rápidamente productos defectuosos o obsoletos. Por supuesto, esto no siempre sucede, pero es mejor protegerse una vez más de sorpresas desagradables.
Paso 5
El embalaje del producto debe ser uniforme, sin abolladuras ni grietas. Los envases rotos hacen que el producto sea perecedero y no cumple con la fecha de vencimiento indicada en el producto.
Paso 6
Puede verificar la frescura de la carne refrigerada de una manera muy simple: simplemente presione con el dedo. Si la carne recuperó inmediatamente su forma, significa que ya ha estado en la vitrina durante mucho tiempo y ha perdido mucha humedad.
Paso 7
Nunca crea lo que está escrito en el empaque. Etiquetas tentadoras como “Ecológico”, “Aprobado por pediatras” o “Solo ingredientes naturales” simplemente engañan a los clientes. En Rusia no se llevan a cabo oficialmente exámenes de la "naturalidad" de un producto, y cualquier fabricante puede escribir tal declaración. Por cierto, el Instituto de la Academia Rusa de Ciencias Médicas tampoco emite recomendaciones para productos alimenticios y no aprueba nada.
Paso 8
Asegúrese de mirar la composición del producto. El primero en escribir lo que más hay en la composición. Si se trata de un guiso de carne, entonces el primer ingrediente en la composición del producto debe ser sin duda la carne y no la grasa vegetal o la manteca de cerdo.
Paso 9
Mucho se ha dicho y escrito sobre los suplementos bajo la letra "E". Son dañinos. Se trata de todo tipo de edulcorantes, aromatizantes, potenciadores del sabor y colorantes. Intente elegir un producto donde se minimice la cantidad de aditivos químicos.
