La calabaza es la verdura más grande de la Tierra, los chinos incluso la llamaron la reina de las verduras. Esta persona coronada no solo tiene buen gusto, sino que también es muy útil desde el punto de vista médico, por ejemplo, en enfermedades del hígado y riñones, aterosclerosis.
Es necesario
- - calabaza;
- - un cuchillo afilado;
- - una cucharada;
- - dos cuencos.
Instrucciones
Paso 1
Primero, decida qué tipo de calabaza tiene, invierno o verano. La variedad de invierno tiene una piel más dura y una pulpa firme, mientras que la variedad de verano es más suave y tierna. La calabaza de invierno se puede almacenar durante varios meses sin perder su sabor. El verano es mejor cocinar de inmediato.
Paso 2
Corta el tallo y la base con un cuchillo afilado, corta la calabaza por la mitad. Seleccione las semillas con una cucharada, póngalas en un bol pequeño. Corta cada mitad de la verdura en algunos trozos más para hacer sonrisas, así será más fácil pelar la piel. Con un cuchillo, corte la cáscara de cada pieza, luego corte todas las piezas en varias piezas, colóquelas en un tazón grande.
Paso 3
Tanto la pulpa de calabaza como las semillas se pueden utilizar para preparar varios platos. La calabaza se puede freír, en escabeche, hervir, hornear, va igualmente bien con carne, champiñones, frutas, nueces, requesón.
Paso 4
Las semillas de calabaza son muy populares entre los niños. Son fáciles de limpiar y más saludables que las semillas de girasol. Debido a la abundancia de semillas, algunos pueblos consideran que la calabaza es un símbolo de bienestar y prosperidad. Secar las semillas es simple: enjuágalas en un colador para quitar la pulpa y las fibras, colócalas en una bandeja para hornear y colócalas al aire libre o en un lugar cálido y seco. Después de tres o cuatro horas, puedes freír un poco en el horno.
Paso 5
Cómo hacer una linterna de calabaza para Halloween. Elija una calabaza con la forma ovalada correcta. Use un cuchillo afilado para cortar la parte superior, un círculo lo suficientemente grande como para alcanzar las semillas. Saque las semillas con una cucharada junto con la pulpa interior, seque la calabaza durante varias horas. No tire la parte superior, séquela también. Con un lápiz, dibuje un dibujo (ojos, boca y nariz) y corte con cuidado con un cuchillo. Ponga una vela encendida dentro y cierre la "tapa".
