Una nutrición bien organizada le ayudará a sobrevivir fácilmente a la temporada de frío y a resistir con éxito numerosos resfriados. En invierno, la comida debe ser bastante densa y rica en proteínas. Después de todo, las proteínas son el principal material de construcción de las células y también brindan al cuerpo protección contra los factores ambientales negativos.
Instrucciones
Paso 1
El principal proveedor de proteínas es la carne. Elija variedades magras como carne de res, ternera, pollo, pavo, conejo. Estos productos no solo se absorben bien, sino que también contienen una gran cantidad de minerales útiles (fósforo, calcio, magnesio, hierro) y vitaminas.
Paso 2
El pescado es el segundo producto proteico más importante, que debe estar presente en el menú de invierno. Los platos de pescado contienen proteínas de fácil digestión, ácidos grasos poliinsaturados, diversas vitaminas y minerales. Las variedades dietéticas de pescado de mar (bacalao, abadejo, lubina), que son extremadamente ricas en yodo, son especialmente útiles.
Paso 3
Los productos lácteos y lácteos fermentados son una excelente fuente de proteínas en invierno. Además, tienen propiedades protectoras y antibióticas y contienen todos los aminoácidos esenciales. El kéfir, el yogur natural y el requesón son especialmente útiles. Las bacterias contenidas en ellos inhiben el crecimiento de microbios patógenos.
Paso 4
El queso es un valioso producto proteico. Elija variedades magras, duras y suaves. Es mejor rechazar los quesos procesados y ahumados, ya que contienen una gran cantidad de grasa y sal.
Paso 5
Los huevos tienen un alto valor energético. Son un almacén de aminoácidos, vitaminas y minerales. También contienen lecitina y niacina, que son esenciales para nutrir las células cerebrales.
Paso 6
Las verduras son el proveedor más importante de antioxidantes. Fortalecen el cuerpo en los meses fríos, apoyan los procesos metabólicos. Es importante incluir en la dieta de invierno platos hechos con verduras frescas: zanahorias, remolachas, repollo, tomates, hierbas.
Paso 7
Un componente obligatorio de una dieta nutritiva en invierno es la fruta. Por lo general, en los primeros meses después del verano, el cuerpo utiliza los restos de vitaminas acumulados durante el período cálido. Pero para diciembre, este stock debe reponerse con regularidad. Manzanas, limones, naranjas, caquis harán que tu dieta sea más equilibrada.
Paso 8
En invierno, vale la pena recordar las bayas recolectadas en la temporada de verano. Particularmente útiles ahora serán los espacios en blanco de grosellas negras y rojas, frambuesas, arándanos, fresas, arándanos rojos y arándanos.
Paso 9
Un componente importante de la nutrición de invierno son los cereales. Asegúrese de incluir arroz, trigo sarraceno, mijo, avena y otros cereales en el menú. No te olvides del pan y el salvado integrales, contienen los cereales más beneficiosos para el organismo.
Paso 10
Las nueces son famosas por su alto contenido en proteínas, ácidos grasos poliinsaturados, minerales y vitaminas. Son extremadamente importantes para fortalecer el sistema inmunológico. Sin embargo, no debe abusar de este producto, ya que las nueces pueden provocar una reacción alérgica.
