Los amantes del chocolate asocian comerlo con placer y disfrute. Sin embargo, este producto es notable no solo por su delicioso sabor. Durante varios siglos, se ha atribuido al chocolate la capacidad de animar, eliminar la ansiedad y dar vitalidad. Estas y algunas otras propiedades únicas han sido confirmadas en estudios realizados por científicos modernos.
El chocolate es una hormona de alegría y felicidad
El chocolate tiene la capacidad de aumentar la producción de serotonina, la hormona de la felicidad. Existe una versión de que la falta de este último en el cuerpo humano puede afectar el desarrollo de la depresión. Otra hormona de la felicidad y la alegría, la endorfina, elimina el estrés psicológico y el dolor en los músculos.
La endorfina actúa como una sustancia narcótica: opiáceos.
Ayuda a reducir el estrés y la presencia de azúcar en la barra de chocolate. Sin embargo, debe recordarse que este producto debe consumirse con moderación. Los científicos recomiendan comer chocolate de alta calidad, en cuya producción se utilizaron muchos granos de cacao. Un producto de baja calidad contiene demasiadas grasas saturadas y azúcar, lo que puede dañar tu figura. En lugar de chocolate con leche, es mejor usar chocolate negro, ya que envía impulsos al cerebro más rápido.
Otras sustancias que componen el chocolate
En el curso de la investigación, se encontró en el chocolate la presencia de un neurotransmisor que causa euforia, la anandamina. Su efecto sobre el cerebro humano puede equipararse al efecto del cannabis.
A diferencia de las drogas, el chocolate no causa intoxicación, adicción u otros efectos secundarios.
También en esta confección, están presentes los siguientes químicos:
- anfetamina;
- cafeína;
- feniletilamina;
- teobromina.
La anfetamina es una hormona del grupo de la adrenalina que tiene un efecto positivo sobre la actividad mental. La cafeína estimula la actividad física. Theobroin es muy similar en composición y efecto a la cafeína. Estimula el músculo cardíaco y despierta la energía vital de la hibernación.
Desde la antigüedad, el chocolate se ha considerado un poderoso afrodisíaco, una sustancia que estimula el deseo sexual, así como la actividad sexual.
En cuanto a la feniletilamina, tiene un efecto igualmente interesante en el cerebro. Cuando una persona se enamora, comienza a producirse en él una gran cantidad de esta hormona. Por lo tanto, esta última también se denomina "molécula del amor". Un impulso emocional similar ocurre cuando se consume chocolate con feniletilamina.
La investigación realizada por científicos ha confirmado las propiedades antidepresivas de este dulce, así como el hecho de que levanta el ánimo y ayuda a reducir el estrés. Es posible que en un futuro próximo, los médicos recomienden el uso de chocolate con fines medicinales en pacientes que se quejan de depresión.
