El bizcocho es muy fácil de preparar. Resulta húmedo, poroso y sabroso. Remojado en crema de mantequilla con café agregado. Se necesitan 30 minutos de tiempo libre para preparar una golosina. El resultado sin duda le agradará.
Es necesario
- - 750 g de harina
- - 1 paquete de cacao en polvo
- - 625 g de azúcar granulada
- - 5 huevos
- - 2 cucharadas. l. cafe natural
- - 400 g de mantequilla
- - 800 ml de leche condensada
- - 2 cucharaditas café instantáneo
- - 7 cucharadas. l. aceite vegetal
- - 3 cucharaditas soda
- - 500 ml de kéfir
- - 50 g de chocolate negro
- - 50 ml de licor de café
Instrucciones
Paso 1
Prepara la masa. Mezcle el cacao, 1 cucharada. café natural, 1.5 cdas. azúcar granulada y harina. En otro bol, batir los huevos y 250 g de azúcar granulada, batir hasta que la masa aumente de 1 a 2 veces, unos 5-8 minutos. Mezcla kéfir y refresco. Vierta la masa de kéfir en el huevo y revuelva. Agregue aceite vegetal y revuelva nuevamente. Luego mezcle la mezcla de harina con kéfir y revuelva hasta que quede suave.
Paso 2
Coloca papel pergamino en el fondo del molde y vierte la masa, alisa sobre la superficie. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos. Verifique la preparación de la galleta con un pincho de madera, si está seca, puede sacarla. Sacar la galleta y dejar enfriar. Recorta los bordes del bizcocho de manera uniforme. Y corta las sobras en migajas. Corta la galleta en 2 capas y luego cada capa en dos piezas más. Debería haber cuatro pasteles en total.
Paso 3
Prepara la impregnación. Disuelva 2 cucharaditas. café en agua caliente y agregue azúcar granulada, agregue licor de café.
Paso 4
Haz crema de mantequilla. Batir 400 g de mantequilla y leche condensada, agregar 1 cucharada. café natural.
Paso 5
Remojar abundantemente cada torta con impregnación y engrasar con crema, doblar en una pila.
Paso 6
Muele el chocolate. Decora el bizcocho con migas y chocolate.
