Una receta de bebida maravillosa e inusual para los amantes del café. Servido con helado, nata y mandarina.
Es necesario
- - 2 vasos de leche;
- - ¼ tazas de cacao en polvo;
- - ¼ de vaso de azúcar;
- - 1 cucharada de granulado de café instantáneo;
- - ½ cucharadita de canela molida;
- - ¼ de cucharadita de nuez moscada molida;
- - 3 mandarinas;
- - 1 pizca de clavo molido (opcional);
- - ¼ vaso de nata.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la leche en una cacerola pequeña, agregue el cacao en polvo, el azúcar, el café instantáneo, la canela y la nuez moscada. Si te gusta el sabor del clavo, también puedes agregar una pizca de clavo molido. Luego agregue el jugo de 3 mandarinas.
Paso 2
Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente. Si la mezcla comienza a hervir, baje el fuego. Continúe revolviendo hasta que esté suave y espeso (aproximadamente 6 minutos). Luego apaga el fuego y deja enfriar la mezcla durante 5 minutos. Revuelva varias veces mientras se enfría.
Paso 3
Llenar los vasos con hielo 1/3. Vierta la bebida de café con leche, dejando unos centímetros hasta el borde del vaso. Agrega la nata. Adorne la bebida con gajos de mandarina.
