Los panecillos son un plato increíblemente popular entre los verdaderos gourmets. Si desea cocinar panecillos en casa, pero no hay pescado rojo a mano, reemplácelo con palitos de cangrejo.
Es necesario
- - un vaso de arroz para sushi (puede usar arroz redondo normal);
- - envasado de palitos de cangrejo;
- - 200 gramos de queso crema blando;
- - dos pepinos (frescos);
- - un aguacate maduro;
- - salsa de soja;
- - embalaje de nori;
- - una cucharadita de sal.
Instrucciones
Paso 1
Primero hierve el arroz. Para hacer esto, vierta dos vasos de agua en una cacerola limpia, hierva, luego vierta arroz y sal. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego apague el gas y deje reposar la sartén durante otros 10 minutos.
Una vez que se acabe el tiempo, agregue una o dos cucharadas de salsa de soja al arroz y revuelva bien. Deja que el arroz se enfríe.
Paso 2
Enjuague los pepinos y los aguacates, retire la cáscara de los pepinos (si es espesa o dura), retire el hueso del aguacate. Retire la película de los palitos de cangrejo. Corta todo en tiras de grosor medio.
Paso 3
Tome una alfombra de bambú y envuélvala con papel film. Coloque una hoja de nori encima, con el lado brillante hacia abajo. Tome un poco de arroz en sus manos, enróllelo en una bola y colóquelo en el medio de la hoja. Extienda suavemente el arroz por toda la hoja, presionando ligeramente.
Paso 4
Una vez puesto el arroz, puedes empezar a poner el relleno. Coloque queso crema en el medio de la capa de arroz con una tira de grosor medio (es mejor ponerlo con una cucharadita), luego coloque tiras de pepino en un borde del queso y en el otro - aguacate. Coloque palitos de cangrejo encima del queso.
Trate de poner el relleno lo más apretado posible entre sí.
Paso 5
La etapa más crucial es enrollar los rollos. Para hacer esto, tome el borde de la alfombra en sus manos, que se encuentra más cerca de usted, luego colóquelo con cuidado sobre el relleno, tratando de no desplazarlo, sino solo cubrirlo. Enrolle la "salchicha" hacia adelante hasta el final de la hoja, presiónela con las manos, tratando de apretarla más. Dale una forma alargada.
Paso 6
Después de eso, coloque la "salchicha" resultante en un plato plano, humedezca un cuchillo en vinagre y agua y córtelo en varios trozos, de dos centímetros de ancho. Los panecillos están listos, ahora se pueden colocar en un plato y servir con la salsa.
