Estas pequeñas y elegantes tartas francesas, según una de las versiones, recibieron su nombre por su parecido con las barras de oro … Así que deja que un "lingote" tan lindo con almendras y fresas y una taza de café sirva como comienzo de un maravilloso ¡día!
Es necesario
- - almendras molidas peladas - 80 g;
- - harina premium - 90 g;
- - azúcar glas - 130 g + un poco más para espolvorear pasteles preparados;
- - claras de huevo - 4 piezas.;
- - miel líquida - 0.5 cucharadas;
- - mantequilla - 130 g;
- - ralladura de lima - si prefiere una ligera acidez;
- - fresas - 12 piezas;
Instrucciones
Paso 1
Derretir la mantequilla en el microondas, dejar enfriar un poco. Harina, almendras molidas, azúcar en polvo y, si se usa, mezcle la ralladura con proteínas y miel, agregue mantequilla, amase, cubra el bol con papel de aluminio y guarde en el refrigerador por un par de horas.
Paso 2
Ponemos el horno a calentar a 200 grados. Engrasar 12 moldes con mantequilla y espolvorear ligeramente con harina. Completamos 2/3 con masa, se levantarán. Cortamos las bayas en mitades y ponemos 2 trozos en cada una de las formas, hundiéndonos ligeramente.
Paso 3
Lo enviamos al horno durante 20 minutos. Espolvoree los pasteles aún calientes con azúcar en polvo y sirva. ¡Buen provecho!
