Un pastel hermoso, aromático y esponjoso se convierte en una verdadera decoración de la mesa y en un evento realmente esperado en la mesa. Además, en un pastel así, todo es importante, incluso cómo se pellizcan los bordes. Los tiempos en que el pastel se cerraba pellizcando los bordes con un dedo han quedado atrás. Hoy en día existen diferentes formas de convertir el borde de un pastel ordinario en una verdadera obra de arte.
¿Quieres sorprender constantemente a los invitados con un tipo de tarta original? Aprenda a pellizcarlos de una manera nueva. Además, no es tan difícil. Los expertos en cocina sugieren ajustes interesantes para decorar tu pastel.
Entonces, por ejemplo, puedes hacer una coleta alrededor del borde. Para hacer esto, basta con humedecer ligeramente los bordes con agua. Luego, tome la masa restante y divídala en 3 tiras (elija el ancho usted mismo). A partir de estas tiras, teje una coleta, que aplicas en un círculo y fijas a los bordes del pastel humedecido con agua.
Decorar los bordes del pastel con hojas se puede llamar un trabajo verdaderamente de filigrana. Combine los restos de masa en una bola y extiéndala sobre la mesa. Luego, corta las hojas con cuidado. Humedece los bordes del pastel con agua y comienza a pegarles los espacios en blanco. En el proceso, presione ligeramente las hojas con los dedos.
Decora los bordes del pastel con un tablero de ajedrez. Para hacer esto, necesitas unas tijeras de cocina y un poco de paciencia. A lo largo del borde del bizcocho, haz cortes a una distancia de aproximadamente 1 cm. Empieza a doblar por uno.
También puedes decorar el pastel con tus dedos. Entonces, por ejemplo, puedes diseñar una ola de mar. Para ello, coloque el índice y el pulgar de una mano en el borde del bizcocho a una distancia de 1 cm aproximadamente, presione la masa con los dedos y mueva la mano formando una especie de onda a lo largo del borde del bizcocho.
El método de la "cuchara calada" le permite hacer que el borde del pastel sea inusual y redondeado. Para hacerlo, presione con la punta redondeada a lo largo del borde del bizcocho, luego baje la cuchara por debajo. Para un dibujo más interesante, puede usar una cuchara más pequeña.
Debes preocuparte por decorar el pastel de otra manera con anticipación. Estirar la parte inferior y colocar en una bandeja para hornear. Luego coloque el relleno y cubra la parte superior del pastel; puede usar una pieza entera de masa, puede usar tiras para crear una cuadrícula. Luego doble suavemente los bordes, como si sellara el pastel en la parte superior. También puedes decorarlos con una cuchara o con el dedo.
Puede usar un tenedor normal para crear un borde de pastel hermoso y original. Para que quede suave y hermoso, corte el borde del pastel al diámetro del molde, luego tome un tenedor y comience a presionarlo a lo largo del borde sin marcar. Cuando la masa suba, este tipo de decoración en los bordes del pastel se verá muy inusual.
Puede hacer un patrón entrecruzado con un tenedor. Es cierto que en este caso, es mejor no presionar con fuerza la masa para que no se rompa.
Ten paciencia y herramientas a mano para que tus pasteles sean originales y muy interesantes.
